Taiwanský Hong Shui Oolong | Hong Shui Wu Long 50g

Kód: WHITE34
Neohodnoceno
170 Kč
Skladem

Hong Shui (červená voda) je podkategorie čajů Oolong, které byly vyrobeny jako tradiční Dong Ding Oolong.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hong Shui (červená voda) je podkategorie čajů Oolong, které byly vyrobeny jako tradiční Dong Ding Oolong. Proces zahrnuje oxidaci, které je vyšší než u vysokohorských Oolongů a ve výsledku nabízí spíše ovocné než květinové vůně. Tento proces zahrnuje střední až silné pražení, které čaj přidá medové a ořechové tóny ve vůni a výraznou dlouhou koncovku (aftertaste). Tradičně se pro výrobu používá kultivar Qing Xin 青心, ale proces lze aplikovat na jakýkoliv podobný kultivar. Podkategorie Hong Shui byla vytvořena někdy v 80. letech a zahrnuje všechny taiwanské Oolongy, které byly zpracovány jako tradiční Dong Ding Oolong, ale nemusí bezpodmíněčně pocházet z vesnic Yong Lung, Feng Huang nebo Dong Ding.

DOVOZCE: 

goodtea

Doplňkové parametry

Kategorie: TEA SAMPLES - IMPERIUM OF TEA
Hmotnost: 50g